Przepisy kulinarne Drakersów
Rozmaitości
...idę poszukac czegoś w lodówce mimo iż wiem odrazu że nic nawet zbliżonego do tego co przedstawiłes w niej nie znajdę
No to "RAPA, chodź......" ... i tak dalej :dokuczacz::dokuczacz::dokuczacz:
Składniki:
- 1 kostka masła
- 2 szklanka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 4 jajka
- 1 szklanka suszonych owoców
- 1 szklanka orzechów
- sok cytrynowy
- proszek do pieczenia
- 3-4 szklanki dobrej whisky
Sposób przygotowania:
Przed rozpoczęciem mieszania składników sprawdź czy whisky jest dobrej jakości. Dobra... prawda? Przygotuj teraz dużą miskę, szklankę itp. utensylia kuchenne. Sprawdź czy na pewno whisky jest taka jak trzeba ... by być tego pewnym nalej jedna szklankę i wypij tak szybko, jak to tylko możliwe.
Powtórz operacje.
Przy użyciu miksera elektrycznego ubij kostkę masła na puszystą masę, dodaj łyżeszke sukru i ubjaj dalej. W miedzyszasie zprawdź czy wisky jest na pewno taka jak czeba. Najlepiej sklaneczke. Otfórz druga butelkie jezli czeba. Wszus do mniski dwa jajki, obje szlanki z owosami i upijaj je mikserem. Sprawś jakoź wiski żepy pootem gosie nie mufili sze jest trójnoca. Wszuś do miszki szyska sul jaka masz w domu czy so tam masz szysko jedno so, f sumje fsale nie nie ma snaszenia so fszusisz. Fypij skok sytrynnmowy. Fymjeszaj fszysko z oszehami i sukrem fszystko jedno i frzudz monki ile tam masz fdomu, osmaruj piesyk masem i wyklej siasto na plache piesyka, usaw ko na 350 stofni, saaaamknij zwiszki. Spraws jakos fiski sostanej ot pieszenia siasta i is spas.
Wczoraj jadłem szczupaka w śmietanie z cebulą - pychotki 😄
Ktoś ma dobry przepis na Uchę?
http://www.wcwi.pl/index.php?option=com_content&task=view&id=2133&Itemid=102
ale podam Ci przepis na podstawie którego zrobiłem kiedyś rybną zupę czyli
"halaszele". Przepis miałem od Węgra więc chyba oryginalny z Węgier.
Miałem suma takiego 5-6kg (spokojnie to był channel catfish),ok. 1-1,5 bassów i okoni.Łeb suma bez oczu i skrzeli,bassy i okonie bez łbów,nieoskrobane ale bardzo dobrze umyte do dużego gara + por,marchewka,pietruszka,seler,3-4 liście laurowe,kilka ziaren ziela ang.
i 2-3 duże czerwone papryki + 1 ostrą i gotujemy powolutku pewnie tak bliżej 1,5-2h.Przelać przez drobne sito,warzywa wyrzucić,zostawić tylko papryki które trzeba przetrzeć przez drobne sito,dodać łyżkę lub 2 przecieru pomidorowego i niech stoi na małym ogniu.
Filet z suma pokroić w kawałki po np. 1x1cm albo trochę większe i w taką samą kostkę pokroić ziemniaki,wrzucić na gotujący wywar i gotować aż ziemniaki będą dobre bo jak ziemniak dobry to i filet będzie ugotowany.
ps. małe papryczki mają różne stopień ostrości więc może się okazać że zupa jest nie tak ostra jak powinna być a być ostra powinna.
Muffinki
2,5 szklanki mąki,
pół szklanki cukru,
szczypta soli,
proszek do pieczenia,
10 dag rozpuszczonego masła,
1 szklanka mleka
2 jajka,
dodatki według uznania (mogą to być: owoce, rodzynki, orzechy, nutella, czekolada lub żółty ser , szynka , oliwki ,cebula )
kruszonka do obsypania
W jednej misce należy wymieszać suche składniki, a w drugiej mokre. Następnie połączyć jedne z drugimi (kolejność jest dowolna), wymieszać szybko, tak aby połączyły się składniki. Następnie włożyć dodatki. Jeżeli przygotowujemy muffinki w sposób wytrawny to do ciasta należy dodać troszeczkę więcej soli. Do słodkich muffinek bardzo dobrze jest przygotować kruszonkę, wymieszać odrobinę masła, mąki z cukrem i zagnieść. Obsypać babeczki kruszonką. Muffinki wypiekamy przez około 25 minut w nagrzanym piekarniku na 180 – 210 stopni.
Smacznie ugotuje, dobrze wylosuje🎉!!!
Zaloguj się aby dodać odpowiedź.